Maria Rehermann, sumiller del nuevo restaurante berlinés BRIKZ de Arne Anker, nos habla de las múltiples facetas de su profesión, de su amor por el jerez y del momento en que una salsa inolvidable ...

"Todos buscamos aquel sorbo especial, único", filosofa Nils Lackner, y en este aspecto la copa desempeña un papel esencial.

Conversación con Sophie Lehmann que dirige el restaurante ganador de estrellas Michelin 100/200 de Hamburgo junto a su socio Thomas Imbusch.

Markus Molitor, el excepcional enólogo alemán del Mosela, habla de su "rebaño", de su amor por los detalles y de los momentos que le apasionan.

Es una de las enólogas italianas más interesantes de la nueva generación, pero no siempre estuvo claro que Chiara Condello continuara el legado de su familia en su viñedo de Romaña.

Una conversación con Billy Wagner, premiado sumiller y propietario del restaurante berlinés con estrellas Nobelhart & Schmutzig.