Marcus Meyer, Wolfgang Puck

Wolfgang Puck será embajador Gault&Millau 2024

Josephinenhütte presenta su set de copas firmadas a mano por Kurt Josef Zalto
Crédito de la foto: Gault&Millau / Philipp Hutter
Foto de portada: Marcus Meyer, Wolfgang Puck

El chef estrella Wolfgang Puck recibió recientemente el merecidísimo galardón de «Embajador Gault&Millau 2024», otorgado por Gault & Millau Austria. Martina y Karl Hohenlohe, editores de Gault&Millau Austria, otorgaron al cocinero carintio de 73 años el correspondiente certificado en el bello Palais Coburg de Viena. Este acontecimiento de gran prestigio marca el inicio de una alianza comercial entre Josephinenhütte y Gault&Millau Austria.

Tras el emotivo homenaje del exalcalde vienés Michael Häupl, nuestro director general Marcus Meyer obsequió a Wolfgang Puck con un set de copas grabadas a mano por Kurt Josef Zalto. La leyenda del arte culinario se sirvió su nueva copa de champán mientras aún estaba en el escenario y no vaciló en invitar a una delegación de Josephinenhütte a Los Ángeles a su legendario restaurante Spago.

Es un placer unir fuerzas con Gault&Millau Austria para honrar la excelencia culinaria y ensalzar el deleite del vino en la mesa con nuestras copas JOSEPHINE. Alcemos nuestras copas por los notables logros de Wolfgang Puck

Marcus Meyer

Director General de Josephinenhütte

La velada estuvo repleta de excelencia culinaria, prestigiosos invitados y vinos de alto nivel servidos en nuestras copas JOSEPHINE. Las opiniones de los invitados sobre nuestras copas fueron muy positivas. El menú de la celebración lo firmaron el chef del Palais Coburg Silvio Nickol y Benjamin Parth, de Ischgl, poseedor de cinco “toques”.

Wolfgang Puck me ha causado una profunda impresión. Me pareció auténtico y con los pies en la tierra, con su acento americano-carintio. Tuve la oportunidad de hablar con él sobre el secreto de su éxito y en el futuro seguiré su ejemplo. Me dijo: 'Marcus, estoy donde quiero estar en cada momento. Cuando estoy con mi familia, me centro únicamente en ella. Así, tengo conciencia plena del momento. Lo mismo ocurre en los eventos o en mis restaurantes: me dejo llevar por cada instante'. Y eso fue exactamente lo que ocurrió durante la velada. Es evidente que disfrutó en el Palais Coburg, al recibir el premio y hablar con viejos compañeros.

Marcus Meyer

Director General de Josephinenhütte

Martina Hohenlohe, Wolfgang Puck, Karl Hohenlohe, Marcus Meyer

Martina Hohenlohe, Wolfgang Puck, Wolfgang Häupl

Stefan Janke, Sebastian Janke, Marcus Meyer, Wolfgang Puck, Oleg Mukhanov

Wolfgang Puck es dueño de más de 100 restaurantes en todo el mundo. Tal vez en un futuro próximo también incorpore un establecimiento en el centro de Viena. Al menos, Michael Häupl expresó este deseo mientras dibujaba una sonrisa en la cara. Wolfgang Puck lleva tres décadas cocinando para la élite de Hollywood en la cena Governor's Ball tras la entrega de los premios Óscar. El talento, el trabajo duro y una buena red de contactos rinden grandes resultados: incluso hay una estrella de Wolfgang Puck que adorna el famoso paseo de la fama. Desde chef de las estrellas a estrella culinaria, ¡la suya es una carrera de cine!