"Wir sind doch alle auf der Suche nach dem besonderen, dem einzigartigen Schluck," philosophiert Nils Lackner , und da spielt das Glas beim Tasting eine wesentliche Rolle.

Ein Gespräch mit Sophie Lehmann , die zusammen mit ihrem Partner Thomas Imbusch das Hamburger Sternerestaurant 100/200 betreibt.

Seit vielen Jahren engagiert sich einer unserer Kollegen ehrenamtlich für die Münchner Tafel, die jede Woche mehr als 20.000 bedürftige Gäste mit Lebensmitteln versorgt. Auch die Josephinenhütte mö...

Der deutsche Ausnahmewinzer von der Mosel Markus Molitor erzählt von seinen „Schäfchen“, der Liebe zum Detail und die Momente, für die er brennt.

Sie gehört zu den spannendsten Winzerinnen der jungen Generation, aber dass Chiara Condello das Erbe ihrer Familie weiterführen würde, war nicht von Anfang an klar.

Im Gespräch mit Billy Wagner, vielfach ausgezeichneter Sommelier und Inhaber des Berliner Sternerestaurants Nobelhart & Schmutzig.