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Das Profipanel von VINUM, dem Magazin für Weinkultur, hat für seine aktuelle Ausgabe Universalgläser getestet. Sechs Weine, sieben Fachverkoster, zwölf verschiedene Universalgläser und ein eindeutiger Testsieger: Unsere JOSEPHINE No 2, das hauchdünne und mundgeblasene Meisterwerk unseres Glasdesigners Kurt Josef Zalto.
Das neue Glas mit dem Knick von Kurt Josef Zalto ist der klare Sieger dieses Panels. Für vier der sieben Verkoster war es das beste Glas. Kein anderes Glas zeigt die Stärken, aber auch die Schwächen eines Weins so klar auf.
Im Fokus des Tests stand vor allem die Vielseitigkeit der Universalgläser. Deshalb wurden vom Schaumwein über gereiften Rotwein bis hin zum Süßwein sechs unterschiedliche Weintypen verkostet.
Im Test beurteilten die Fachverkoster, wie sich die Weine hinsichtlich ihrer sensorischen Qualität aus den jeweiligen Gläsern präsentierten. Es wurde nach einem 20-Punkte System bewertet und so ergab sich das finale Ranking. Mit 18 Punkten holte sich die JOSEPHINE No 2 die Pole Position.
„Ich bin wahnsinnig stolz auf dieses Ranking. Glas ist mein Leben. Als ich die Glashütte meiner Familie übernahm, bin ich mit der Vision angetreten, die Urform des Weinglases zu erschaffen. Ein völlig neuartiges Glas, das Weine zum Glänzen bringt, wie kein Glas zuvor. Das treibt mich seit jeher an“, sagt Kurt Josef Zalto.
Die JOSEPHINE ist das beste Glas, das ich jemals kreiert habe!
Wird der Wein im Glas bewegt, bricht der Knick diese Bewegung und lässt den Wein in einer Spiralbewegung in den Bauch zurückfliessen. Dabei nimmt er zusätzlichen Sauerstoff auf und offenbart damit die Qualitäten eines Weines in einer fast schon prägnanten Art.
