"En movimiento, una parte del vino que se eleva en el borde de la copa se rompe, y luego vuelve a fluir hacia la copa con un movimiento en espiral. En el proceso, el vino absorbe mucho oxígeno y puede desarrollarse bien. Al mismo tiempo, la copa es tan fina que casi tienes la sensación de tener el vino en la mano", [dice Zalto]".

Peter-Philipp Schmitt - Departamento "Alemania y el mundo"

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